燃气采暖热水炉压力表的作用是监测热水炉的压力情况。压力表能够显示热水炉内部的压力值，帮助用户了解热水炉运行状态。正常的压力范围可以确保热水炉正常工作，过高或过低的压力可能会导致热水炉出现故障或不工作。通过观察压力表的读数，用户可以及时采取相应的措施，如调节水压或联系维修人员，以确保热水炉的安全运行。因此，压力表对于燃气采暖热水炉的使用和维护非常重要。