液压油压力表是用于测量液压系统中液压油的压力的仪表。它的作用是监测和检测液压系统中的压力变化，以确保系统正常运行。液压油压力表通常由一个指针和一个刻度盘组成，指针指示液压油的压力值。

使用液压油压力表时，首先需要将其连接到液压系统的压力点，通常是液压泵、液压阀等部件的出口。然后，打开液压系统，并观察液压油压力表的指针，以获取系统的压力值。在使用过程中，要注意保持液压油压力表的连接密封，以防止泄漏。另外，还应定期校准液压油压力表，确保其准确性和可靠性。

总之，液压油压力表是液压系统中必不可少的工具，它能够提供实时的压力信息，帮助用户监测和维护液压系统的正常运行。