是的，水压力表和油压力表是不一样的。它们主要用于测量不同介质的压力。水压力表适用于测量液体水的压力，而油压力表适用于测量液体油的压力。这是因为水和油的性质不同，包括密度、黏度和压力范围等方面的差异。因此，在选择压力表时，需要根据实际应用场景和介质的特性来选择适当的压力表。