氧气表不能代替气泵压力表使用。氧气表是用来测量氧气的压力的仪器，主要用于医疗和工业领域。它的设计和功能不同于气泵压力表，后者是用来测量气体或液体压力的工具。

气泵压力表通常具有更广泛的应用范围，可以用于测量各种气体和液体的压力，例如空气、水、油等。它们通常具有更高的精度和更大的测量范围，以适应不同的工作环境。

此外，氧气是一种易燃易爆的气体，使用氧气表需要特殊的安全措施和防爆设计。而气泵压力表通常不需要这样的特殊设计，因为它们主要用于测量非易燃易爆的气体和液体。

因此，根据安全和功能要求，氧气表和气泵压力表是不可互换的。正确选择和使用适当的压力测量仪器对于确保工作安全和准确性至关重要。