压缩机压力表上显示100通常表示压缩机当前的工作压力为100单位（如psi、bar等）。压缩机是一种用来将气体或蒸汽压缩成高压气体或蒸汽的设备。压力表用于测量和显示压缩机的工作压力，以确保其在安全范围内运行。

具体来说，当压缩机的工作压力达到100时，操作人员可以根据这个读数来判断压缩机是否正常工作，以及是否需要进行调整或维护。如果压力过高，可能会导致设备损坏或安全事故，因此及时注意和处理压力表的读数非常重要。同时，根据压力表上的读数，还可以判断压缩机在不同工作条件下的性能和效率，从而进行优化和改进。

总之，压缩机压力表上显示100表示当前的工作压力为100单位，这是操作人员用来监测和控制压缩机工作状态的重要指标。