膜片压力表和仿膜表都是用于测量压力的仪器，但它们在原理和结构上有一些区别。

膜片压力表是通过将膜片与测量介质接触，当介质的压力作用在膜片上时，膜片会产生变形，根据膜片的变形程度来测量压力的。膜片压力表适用于测量较小范围的压力，通常用于工业领域中的液体和气体的压力测量。

仿膜表则是通过使用一个压力传感器来测量压力。仿膜表的压力传感器通常是由一个硅片制成，硅片上有微小的电阻器件，当压力作用在硅片上时，硅片会产生微小的变形，从而改变电阻器件的电阻值，通过测量电阻值的变化来确定压力的大小。仿膜表适用于测量较大范围的压力，通常用于汽车、航空航天等领域的压力测量。

总的来说，膜片压力表适用于较小范围的压力测量，而仿膜表适用于较大范围的压力测量。此外，膜片压力表的原理是通过膜片的变形来测量压力，而仿膜表则是通过压力传感器的变形来测量压力。