真空压力表指针通常会往逆时针方向转动。这是因为在真空状态下，压力越低，指针的位置会越靠近表盘的左侧。当压力增加时，指针会沿着逆时针方向移动，指示压力的增加。这种设计使得读取压力值更加直观和方便。