吊车压力表在冷车和热车状态下的读数可能会有所不同。冷车状态是指在车辆刚启动时或停车一段时间后的状态，此时发动机和液压系统还没有完全升温。在冷车状态下，压力表的读数可能会比实际的液压系统压力要低，因为液压油的粘度较高，流动性较差，导致液压系统的压力下降。

而热车状态是指车辆在运行一段时间后，发动机和液压系统已经达到正常工作温度的状态。在热车状态下，压力表的读数应该更加准确，可以反映出液压系统的实际压力。此时，液压油的粘度降低，流动性提高，液压系统的压力也会恢复到正常的工作状态。

因此，在使用吊车时，需要注意冷车状态下压力表读数可能不准确，需要等待一段时间让发动机和液压系统升温，以获得更准确的压力读数。同时，定期检查和维护液压系统，确保液压油的质量和流动性，可以提高压力表的准确性和吊车的工作效率。