咖啡机的压力表不起压可能有几个原因。首先，检查咖啡机的水箱是否有足够的水。如果水箱没有水或水不足，压力表就无法起压。确保水箱中有足够的水，并确保它正确地连接到咖啡机。

其次，检查咖啡机的水泵是否正常工作。水泵是产生咖啡机压力的关键部件。如果水泵损坏或堵塞，压力表就无法起压。检查水泵的连接是否松动或堵塞，并确保它正常工作。如果水泵有问题，可能需要修理或更换。

最后，检查咖啡机的压力调节器是否正确设置。压力调节器是控制咖啡机压力的装置。如果压力调节器设置不正确，压力表可能无法起压。查看咖啡机的使用手册，了解如何正确设置压力调节器，并进行相应的调整。

如果以上方法都没有解决问题，建议联系咖啡机的制造商或售后服务中心寻求进一步的帮助和支持。