氢气压力表不通用的主要原因是氢气的特殊性质和使用环境的要求。首先，氢气是一种高度易燃易爆的气体，其燃烧极易引发火灾或爆炸。因此，氢气压力表需要具备特殊的防爆设计和材料，以确保在使用过程中的安全性。这与常规气体压力表的设计和要求有所不同。

其次，氢气的压力范围通常较大，一般在高压或超高压的情况下使用。这就要求氢气压力表具备更高的压力测量范围和更精准的测量精度。常规气体压力表可能无法满足这些要求，因此需要专门设计和制造适用于氢气的压力表。

此外，氢气的物理性质也与常规气体存在一些差异，如氢气的温度影响更大，容易受到温度变化的影响。因此，氢气压力表需要考虑这些特殊性质，以确保测量的准确性和稳定性。

综上所述，氢气压力表不通用的原因主要是因为氢气的特殊性质和使用环境的要求与常规气体压力表有所不同，需要进行专门设计和制造。