汽车空调压力表低压忽高忽低可能是由于以下几个原因引起的。首先，可能是由于空调系统中的制冷剂泄漏导致压力不稳定。制冷剂泄漏会导致系统中的制冷剂量减少，使得空调压力表的低压指示值不稳定。其次，可能是由于空调系统中的压力传感器故障导致的。压力传感器的故障会导致空调压力表的读数不准确，从而造成低压指示值忽高忽低。最后，还可能是由于空调系统中的压缩机故障引起的。压缩机的故障会导致制冷剂的压力不稳定，从而导致空调压力表的低压指示值出现波动。如果遇到这种情况，建议及时到专业的汽车维修店进行检修，以确保空调系统的正常运行。