要将西门子压力表的压力数值归零，可以采取以下步骤。

首先，确认压力表是否已经处于停止工作状态。如果压力表仍在运行或受到压力的影响，那么压力数值可能不会归零。因此，需要确保压力表已经停止工作。

其次，检查压力表上是否有任何手动归零的按钮或开关。许多西门子压力表都配备了手动归零功能，可以通过按下按钮或切换开关来将压力数值归零。查找压力表上的归零按钮或开关，并按照说明进行操作。

如果压力表没有手动归零功能，可以尝试以下方法。首先，将压力表与压力源分离，确保压力表不再受到任何外部压力的影响。然后，轻轻敲击或晃动压力表，以帮助释放可能卡住的压力。最后，等待一段时间，让压力表自行归零。有时候，压力表会慢慢恢复到零位，特别是当压力源停止施加压力时。

如果以上方法都无法将压力表的压力数值归零，建议联系西门子压力表的制造商或专业技术人员寻求帮助。他们可以提供更具体的指导，并确保正确地归零压力表。