桩机压力表的读数可以通过以下步骤来确定：

1. 首先，确保压力表已经正确安装在桩机上，并且与液压系统连接良好。检查压力表的连接螺纹是否紧固，并且没有泄漏现象。

2. 启动桩机，并将其运行到工作状态。此时，液压系统会产生压力，并将其传递到压力表上。

3. 观察压力表上的刻度盘或数字显示屏。根据压力表的类型和设计，刻度盘上可能有不同的刻度单位，如MPa、bar或psi。确保选择正确的刻度单位。

4. 读取压力表上的读数。如果是刻度盘，需要观察指针所指示的刻度值；如果是数字显示屏，直接读取显示屏上的数字数值。

5. 注意压力表的量程范围。确保读数不超过压力表的最大量程，以避免损坏压力表或液压系统。

6. 如果有需要，可以记录压力表的读数，以便后续分析和比较。

需要注意的是，压力表的读数可能会受到一些因素的影响，如液压系统的温度、压力波动等。因此，在确定压力表的读数时，需要综合考虑这些因素，并进行必要的修正。如果对压力表的读数有任何疑问或不确定，建议咨询厂家或相关专业人士的意见。