如果变频器压力表不接零线，会导致压力表无法正常工作或显示错误的压力值。在电路中，接零线的作用是提供稳定的电位参考点，以确保电器设备的正常运行。对于压力表来说，接零线可以帮助消除电路中的干扰信号，提供准确的测量结果。

如果变频器压力表没有接零线，可能会出现以下问题：

1. 电压不稳定：没有接零线会使得电压波动较大，这会影响到压力表的电路稳定性，导致压力测量不准确。
2. 误差增加：干扰信号可能会通过未接零线的电路进入压力表，导致误差增加，使得压力测量结果偏离实际值。
3. 设备损坏：没有接零线会增加电器设备的工作负荷，可能导致设备过载或故障，进而损坏压力表或其他相关设备。

因此，为了确保变频器压力表的正常工作和准确测量压力值，应该正确接线，包括接零线。这样可以提供稳定的电位参考点，消除干扰信号，保证测量结果的准确性，并保护设备免受损坏。