电子压力表和机械表都有各自的优点和缺点。电子压力表通常更准确，因为它们使用先进的传感器和数字显示技术。它们可以提供更精确的读数，并且可以进行自动校准，减少了人为误差的可能性。此外，电子压力表通常具有更广泛的测量范围和功能，可以提供更多的数据。

然而，机械表也有一些优势。它们通常更耐用，可以在恶劣环境下使用，并且不受电池寿命的限制。机械表不需要电源，因此在没有电源的情况下仍然可以正常工作。此外，机械表通常较为简单，易于维护和修理。

因此，选择电子压力表还是机械表取决于具体的应用场景和需求。如果需要更高的精确度和功能，电子压力表可能是更好的选择。如果需要耐用性和可靠性，机械表可能更适合。最好根据实际需要进行权衡，并选择最适合的压力表。