医用氧气压力表开到5意味着氧气供应系统将提供更高的压力。这可能是因为患者需要更多的氧气或者供应系统需要补充氧气。开到5的压力可能会导致氧气流速增加，从而提供更多的氧气给患者。然而，必须谨慎使用高压力，以确保患者的安全。医护人员应该根据患者的需求和医疗指导来调整氧气压力。