压差变送器和压力表都是用于测量流体压力的仪器，但它们有一些区别。首先，压差变送器测量的是两个点之间的压差，而压力表测量的是流体的绝对压力。其次，压差变送器通常用于测量液体或气体在管道中的压力差，而压力表通常用于测量容器内的压力。此外，压差变送器通常具有更高的精度和可靠性，并能提供更多的输出选项，如模拟信号或数字信号，而压力表通常只提供机械指针或数字显示。因此，根据具体的应用需求，选择合适的仪器是很重要的。