在咖啡机上，咖啡压力表最好放置在水泵和咖啡渗出口之间的位置。这样可以准确地测量咖啡渗出的压力，帮助咖啡师控制咖啡的提取过程。压力表放在这个位置可以提供准确的压力读数，确保咖啡的萃取过程达到理想的水平。此外，它还可以帮助咖啡师调整咖啡研磨度和压缩力，以获得最佳的咖啡提取效果。因此，将咖啡压力表放置在这个位置是最理想的选择。