消防验收压力表需要打多高取决于具体的消防系统和建筑物的要求。一般来说，根据相关标准和规范，消防系统的压力应该能够满足建筑物内部的需求，如供水、喷淋系统等。常见的消防系统压力要求为0.4至1.0兆帕（MPa），相当于4至10公斤/平方厘米（kg/cm2）。但是，不同地区和国家的规定可能有所不同，因此在进行消防验收前，应该参考当地的消防法规和标准，确保压力表的设定值符合要求。