压力试验压力表的数量取决于具体的试验需求和试验设备的规模。一般情况下，压力试验设备会配备多个压力表，以便同时监测不同部位或不同系统的压力变化。数量的确定通常会考虑试验的复杂程度、试验对象的规模和复杂程度、试验的安全性要求等因素。在一些大型的工业压力试验中，可能会使用数十个甚至上百个压力表。

此外，还需要考虑压力表的精度和可靠性。为了确保试验的准确性和安全性，压力表的选择应符合相关的标准和要求，并经过校准和测试。一般情况下，压力试验设备会使用多个不同量程和精度的压力表，以满足不同压力范围和精度要求的试验需求。

总之，压力试验压力表的数量是根据试验需求和设备规模来确定的，需要考虑试验的复杂程度、试验对象的规模和复杂程度、试验的安全性要求等因素，并且需要选择符合标准和要求的压力表进行校准和测试。