普通压力表不归零的概率大的原因可能有几个方面。首先，压力表内部的零点调节装置可能存在问题，导致无法准确归零。其次，压力表使用过程中可能受到外界因素的干扰，如温度变化、震动等，这些因素会影响压力表的准确性和归零能力。此外，压力表的使用寿命也会影响其归零能力，长时间使用后可能会出现磨损或老化现象，导致无法完全归零。因此，为了确保压力测量的准确性，需要定期校准压力表并检查其归零能力。