不锈钢压力表适用于需要测量腐蚀性、高温、高压等恶劣环境下的压力值的场合。具体应用场合如下：

1. 石油化工行业：在炼油、化工、天然气等领域，需要使用不锈钢压力表测量高压、高温、腐蚀性介质的压力值，以确保工艺的稳定性和安全性。

2. 食品制药行业：在食品、制药等行业，需要使用不锈钢压力表测量生产过程中的压力值，以确保产品的质量和安全性。

3. 污水处理行业：在污水处理、供水等领域，需要使用不锈钢压力表测量污水管道、水压力等，以确保设备的正常运行和安全性。

4. 航空航天行业：在航空、航天等领域，需要使用不锈钢压力表测量飞行器、导弹等的压力值，以确保设备的正常运行和安全性。

总之，在需要测量高压、高温、腐蚀性介质的场合，不锈钢压力表是一种非常实用的测量工具。