燃气炉的压力表合适取决于燃气的类型和燃气炉的型号。一般情况下，燃气炉的压力表应该在0.5-1.0 psi范围内。然而，某些型号的燃气炉需要更高的压力，因此应该根据制造商的建议来选择正确的压力表。

选择正确的压力表非常重要，因为如果压力太高，会使燃气炉过热，导致事故或燃气泄漏等问题。另一方面，如果压力太低，燃气炉可能无法正常运行，导致燃气浪费和额外的维护成本。

因此，如果您不确定应该选择哪个压力表，请咨询燃气炉制造商或寻求专业技术人员的帮助，以确保您的燃气炉在安全的条件下运行。