铲车变速箱压力表熄火不回零可能是由多种原因引起的。一种可能是压力表本身出现故障，需要进行更换或修理。另一种可能是液压系统中存在泄漏，导致压力表读数不准确。此时需要检查液压系统中的管路和密封件，找出泄漏点并进行修理。同时，还需要检查变速箱油液的质量和油液量是否正常，确保变速箱油液的压力正常。如果以上方法仍无法解决问题，建议寻求专业维修人员的帮助，以避免更严重的损坏。