高压蒸汽压力表量程的选择需要根据实际使用情况来确定。首先要确定测量的压力范围，然后选择适当的量程和精度等级。如果测量范围比较广泛，可以选择具有多个量程刻度的压力表。同时需要考虑压力表的耐用性、精确度、抗震性能等因素。在选择高压蒸汽压力表时，还需要考虑压力表的材质和密封性能，以确保其在高温高压环境下的可靠性和稳定性。总之，选择高压蒸汽压力表量程需要综合考虑多个因素，以确保其能够满足实际使用要求。