水罐压力表的工作原理是通过测量水罐内部的压力来反映水罐内部的状态，因此如果压力表出现好坏不一的情况，可能是由以下原因导致的：

1. 压力表本身质量问题：可能是压力表本身存在质量问题，导致测量不准确，需要更换新的压力表。

2. 水罐内部压力波动：水罐内部的压力波动可能会导致压力表读数不稳定，这种情况下需要检查水罐内部的阀门和管道是否存在泄漏或其他问题。

3. 压力表安装不当：如果压力表安装不当，也会导致读数不准确，需要重新安装。

综上所述，如果水罐压力表一会好一会坏，需要仔细检查压力表本身的质量、水罐内部的状态以及安装情况，找出问题所在并及时解决。