气瓶应该同时配备压力表和安全阀，以确保安全使用。压力表用于监测气瓶内的压力，以便用户了解气瓶的使用情况。而安全阀则是为了防止气瓶内部压力超过安全范围而设计的。当气瓶内部压力超过安全范围时，安全阀会自动打开，释放过多的气体，从而保证气瓶不会爆炸。

在使用气瓶时，压力表和安全阀都应该得到正确的安装和维护。压力表应该能够准确地测量气瓶内部的压力，并且应该经常检查以确保准确性。安全阀应该定期检查和测试，以确保其能够在需要时正确地工作。

总之，压力表和安全阀都是必不可少的气瓶配件，它们的作用都是为了保证气瓶的安全使用。