锅炉传感器控制压力表压力不稳可能是由多种因素引起的。首先，传感器本身可能存在问题，导致读取到的压力不准确。其次，如果锅炉内部存在泄漏或堵塞，也会导致压力不稳定。此外，如果锅炉的水位不稳定，也会影响锅炉的压力稳定性。最后，锅炉加热过程中水温的变化也会影响锅炉的压力稳定性。为了解决这个问题，需要对锅炉进行全面的检查和维护，确保各个部件正常运行，并及时更换损坏的部件。另外，需要定期检查锅炉水位和温度，保证锅炉的运行稳定性。