燃气热水器的压力表是用来显示热水器内部水压的重要组成部分。如果压力过高或过低，都会影响热水器的正常运转。所以，需要定期检查和调整热水器的压力表。

首先，需要关闭热水器的进气和出气阀门，并将热水器的电源断开。然后，使用扳手或扳手钳松开压力表上的螺丝，取下压力表。接着，使用扳手或扳手钳，轻轻转动压力表底部的调节螺丝，逐渐调整压力表的读数。调整后，重新安装压力表并拧紧螺丝，然后打开进气和出气阀门，重新连接电源，进行测试。

需要注意的是，调整压力表时一定要小心，避免损坏压力表或其他零部件。同时，调整后应该进行测试，确保热水器的正常运转和水压稳定。如果不确定如何操作，建议请专业人士进行调整。