如果刷车泵开机后出水压力表不动，可能有几个原因。首先，可能是压力表本身出现了故障。检查压力表的连接是否松动或损坏，并确保它与刷车泵的连接正确。

此外，可能是刷车泵的泵体或阀门出现了故障，导致水流无法流动到压力表。检查刷车泵的泵体和阀门是否有任何损坏或堵塞，并确保它们的连接正确。

最后，可能是刷车泵的电动机出现了故障。检查电动机是否正常运转，并确保电源连接正确。如果电动机出现故障，则需要更换或修理电动机。

总之，出水压力表不动可能是由于压力表本身故障、刷车泵的泵体或阀门故障或电动机故障等多种原因造成的。需要逐一排查并解决问题。