沙缸压力表太大可能是由多种原因引起的。其中一种可能是沙缸内的沙子太多，导致沙缸内的压力增加。另外，如果沙缸的出口被堵塞，也会导致沙缸内的压力升高。此外，压力表本身也可能出现故障，导致读数错误。最后，如果使用的压力表不适用于沙缸的压力范围，也会导致读数错误。因此，需要对沙缸进行检查和维护，以确保压力表的准确性和正常工作。