蒸汽压力表是用来测量蒸汽管道中的压力的仪器。安装旋塞阀会影响蒸汽压力表的测量准确性，因为旋塞阀会阻碍蒸汽的流动，从而导致压力表读数不准确。此外，旋塞阀还会影响蒸汽管道的正常运行，因为旋塞阀的阻塞作用会导致蒸汽流量不足，从而影响设备的正常工作。因此，蒸汽压力表不得安装旋塞阀。如果需要关闭管道，应该使用球阀或闸阀等适当的阀门。