真空表和压力表是用来测量液体或气体压力或真空度的仪器。要求扬程需要知道液体或气体的密度、重力加速度以及液体或气体的静压力或动压力。

对于液体，扬程是指液体从一个高度上升到另一个高度所需的能量。扬程的计算公式为：扬程 = （液体密度）（重力加速度）（液体下降的高度）。通过使用压力表测量液体的静压力或动压力，可以计算出液体下降的高度，然后使用液体的密度和重力加速度，就可以计算出扬程。

对于气体，扬程是指气体从一个低压区域移动到一个高压区域所需的能量。扬程的计算公式为：扬程 = （气体密度）（重力加速度）（气体从低压区域到高压区域的高度差）。通过使用真空表测量气体的真空度或压力表测量气体的压力，可以计算出气体从低压区域到高压区域的高度差，然后使用气体的密度和重力加速度，就可以计算出扬程。