回收冷媒时，压力表的读数应低于10 psi。这是因为在这个压力下，冷媒已经完全液化，这意味着所有的蒸汽都已经被回收，只剩下液体。如果压力表的读数高于10 psi，那么说明还有一些蒸汽存在于回收罐中，这可能会导致回收的冷媒质量不佳，从而影响冷却系统的性能。因此，在回收冷媒时，确保压力表的读数低于10 psi是非常重要的。