消防末端压力表的安装高度应该符合国家消防标准的规定。根据《建筑设计防火规范》的规定，消防末端压力表的安装高度应该在1.5米至2.5米之间。这个高度的设置可以有效地保护末端压力表的安全性和可读性，同时也方便消防人员进行检查和操作。

在实际安装时，应该根据具体情况进行设置。如果是在高层建筑中安装，可以根据楼层高度和消防水源的压力情况进行选择。如果是在室外安装，需要考虑天气因素和防盗问题，选择安全可靠的位置进行安装。

总之，消防末端压力表的安装高度需要符合国家消防标准的规定，并根据具体情况进行设置，以确保消防设施的安全性和可靠性。