闪蒸脱气罐压力表的设定取决于具体的工艺条件和要求。通常情况下，首先需要确定闪蒸脱气罐的设计压力和工作压力范围，然后根据工艺流程中的需要，确定罐内的压力值。

在设定闪蒸脱气罐的压力表时，需要考虑到多种因素，如工作介质的性质、处理量、温度、压力等。一般来说，闪蒸脱气罐的压力表应该设置在罐内最高压力的80%左右，以确保系统的安全性和稳定性。

此外，还需要对闪蒸脱气罐的压力表进行定期检测和校准，以确保其准确性和可靠性。在设定闪蒸脱气罐的压力表时，需要遵循相关的标准和规范，以确保系统的正常运行和安全性。