歧管压力表是一种用于测量发动机进气歧管内的气压的仪器。它通过传感器感知歧管内气压的变化，将气压转化为电信号并输出给发动机控制单元，以帮助控制发动机的燃油喷射量、点火时机等参数，从而保证发动机的正常工作。

真空泵是一种用于产生负压的设备，它通过机械运动将气体吸入泵内并排出，从而产生真空。在汽车中，真空泵通常用于制动系统和其他辅助设备，如空调系统、真空助力转向系统等。制动系统需要利用真空来增强制动器的力量，从而减少制动踏板的力度，提高制动的灵敏度和可靠性。其他辅助设备也需要真空来实现其功能。

因此，歧管压力表和真空泵在汽车中起着至关重要的作用，它们能够保证发动机的正常工作和车辆的安全性。