压力表装在闸门上流和下流的区别在于测量的压力值不同。当压力表装在闸门上流时，可以测量到闸门前方的压力值，也就是闸门所处的管道内的压力值。而当压力表装在闸门下流时，可以测量到闸门后方的压力值，也就是闸门所处的管道内的压力值和闸门后方流体的压力值的叠加值。因此，选择压力表装在上流或下流，需要根据实际情况来确定。