仪表盘压力表通常由不锈钢制成。这是因为不锈钢具有优异的耐腐蚀性和耐磨性，能够在恶劣的环境下长期使用。此外，不锈钢也具有较高的强度，可以承受高压和高温。对于一些特殊要求的场合，可能会使用钛合金、铜合金、铝合金等材料来制造仪表盘压力表。但总的来说，不锈钢是最常用的材料。