液压系统压力表测得的是液压系统的压力值。液压系统是一种利用液体传递能量的系统，通过液压泵将液体压入系统中，形成压力，然后通过液压管路传递到执行机构，使执行机构产生运动，实现工作。在液压系统中，压力的大小直接影响着系统的工作效率和稳定性。因此，在液压系统中，需要安装压力表来测量系统的压力值，以保证系统的正常工作。

液压系统压力表的测量范围一般为0~1000bar，具有高精度、高可靠性、抗震性能强等特点。液压系统中的压力表一般有机械压力表和电子压力表两种类型。机械压力表结构简单，价格便宜，但精度较低，易受外界干扰。电子压力表精度高、稳定性好，但价格较高，使用时需要注意防水、防震等问题。