水压试验压力表的选用规格需要考虑以下几个因素：

1. 测试压力范围：选择压力表时需要考虑被测试物的最高压力值，以及测试时需要测量的压力范围。一般来说，压力表的测量范围应该比测试压力范围略高，以确保测量的准确性和可靠性。

2. 精度等级：不同的测试需求需要不同的精度等级。一般来说，测试要求越高，需要选择精度越高的压力表。

3. 测量介质：水压试验压力表需要测量的是水的压力，因此需要选择适用于水介质的压力表。同时，还需要注意介质的温度、酸碱度等参数，以确保压力表能够正常工作。

4. 环境条件：选择压力表时还需要考虑测试环境的温度、湿度、震动等因素，以确保压力表在不同的环境条件下都能够正常工作。

综上所述，选择水压试验压力表的规格需要考虑多个因素，包括测试压力范围、精度等级、测量介质、环境条件等。需要根据具体的测试需求进行选择。