电压力表可以通过测量管道中的水压力，并将其转化为电信号，从而实现自动控制水塔上水的功能。具体而言，可以将电压力表与控制阀门相连，通过控制阀门的开启和关闭来调节水塔内的水位。

当水位过低时，电压力表会检测到管道中的水压力下降，自动发送信号给控制阀门，使其打开，从而让水流入水塔，提高水位。当水位达到一定高度时，电压力表会检测到管道中的水压力增加，自动发送信号给控制阀门，使其关闭，从而停止水流入水塔，保持水位稳定。

通过这种方式，电压力表可以实现对水塔上水的自动控制，提高了水的利用效率，同时也减少了人工操作的工作量。