如果消防稳压泵压力表立刻掉压，可能有以下几个原因：

1. 压力表本身故障：要检查压力表是否已经老化或损坏，如果发现有问题，需要及时更换。

2. 管道堵塞：管道内有杂物或者垃圾，阻塞了水流，造成水压下降，压力表失去了读数。需要清理管道。

3. 泵故障：消防稳压泵出现故障，导致水压下降，压力表失去读数。需要检查泵是否正常运转。

4. 压力表接口松动：压力表和管道连接处松动，导致压力表失去了读数。需要检查接口是否松动。

如果以上方法都不能解决问题，建议您联系专业的消防设备维修人员进行检查和维修。在使用消防设备时，一定要做好保养和维护工作，确保设备的正常运行，以保证消防安全。