弹性式压力表是一种测量压力的仪表，其选用原则应根据以下几个方面进行考虑：

1. 测量范围：首先需要确定所需测量的压力范围，根据不同的测量范围选择相应的弹性式压力表。

2. 精度要求：不同的应用场景对精度要求不同，根据实际需要选择相应的精度等级的弹性式压力表。

3. 工作环境：不同的工作环境对弹性式压力表的材质和结构有不同的要求，如高温、高压、腐蚀等环境需要选择相应的材质和结构的弹性式压力表。

4. 安装方式：弹性式压力表的安装方式包括直接安装和间接安装两种，应根据实际情况选择合适的安装方式。

5. 维护保养：弹性式压力表需要定期维护保养，应选择易于维护和清洁的型号。

综上所述，弹性式压力表的选用应根据实际需要，综合考虑测量范围、精度要求、工作环境、安装方式和维护保养等因素。