18楼消防栓压力表的正常值取决于不同的国家和地区，因为各地的建筑物高度、水源供应和消防设备的要求不同。一般来说，18楼消防栓压力表的正常值应该在0.35-0.6MPa之间。如果压力过低，则可能会导致火灾扑灭不及时；如果压力过高，则可能会导致水管破裂或喷头故障等问题。因此，在安装消防设备时，应该根据当地的标准和要求来确定适当的压力范围，并定期检查和维护消防设备，以确保其正常运行。