更换压力表时需要遵循以下的安全要求：

1. 关闭系统：在更换压力表之前，需要关闭系统并排除所有压力，以避免压力表更换过程中的任何潜在危险。

2. 选择正确的压力表：确保选择正确的压力表，以确保其符合系统的要求。如果选择错误的压力表，可能会导致系统故障或安全问题。

3. 使用正确的工具：使用正确的工具进行更换压力表，以确保更换过程的安全，并避免任何潜在危险。

4. 检查安装：在更换压力表之后，需要检查安装是否正确，并确保所有管道和连接都牢固稳定。

5. 进行测试：在更换压力表之后，需要进行测试以确保其正常工作，并检查是否有任何泄漏或其他问题。

总之，在更换压力表的过程中，需要谨慎小心，并遵循正确的安全要求，以确保系统的正常运行和工作人员的安全。