真空压力表的数值越大代表真空度越高。真空压力表用于测量真空系统中的压力，其测量范围一般为10^-5至10^5帕。在真空系统中，真空度是指单位面积上气体分子数的数量，通常用毫巴（mbar）或帕斯卡（Pa）来表示。当真空度越高时，单位面积上气体分子数越少，压力也越小。因此，真空压力表的数值越大代表真空度越高，压力越小。高真空度通常用于半导体制造、光学薄膜沉积、真空包装等领域。