热水器压力表打抖火气就灭了的原因可能有很多，其中一种可能是热水器的燃气阀门有问题。如果燃气阀门无法正常打开，燃气就无法流入热水器，导致火气很快熄灭。此外，热水器的喷嘴可能堵塞，导致燃气无法正常喷出，也会导致火气熄灭。还有可能是热水器的压力表故障，需要更换或修理。建议及时联系专业的维修人员进行检查和维修，以确保热水器的正常使用和安全。同时，也要注意平时的使用和保养，避免热水器出现故障。