液化气上面的压力表是用来测量气体的压力的，如果压力表断了，就不能准确地测量气体的压力。这样会导致使用液化气的设备无法正常工作，甚至可能会出现安全隐患。

因此，如果液化气上面的压力表断了，应该及时更换或修理。在更换或修理之前，应该停止使用液化气，以免发生意外事故。如果不熟悉维修液化气设备的方法，应该请专业人士进行维修。