冷库制冷压力表的合适值取决于许多因素，例如冷库的大小、制冷剂类型、环境温度等。一般来说，制冷压力应该在制冷剂的饱和蒸汽压力范围内，这可以通过查找制冷剂的压力温度图表来确定。

在制冷系统运行过程中，制冷压力表应该保持在稳定状态，不应该出现快速波动或跳动。如果压力表显示异常，可能是由于系统中存在故障或泄漏，需要进行检修和维护。

此外，定期检查和比较压力表与温度计的读数也是很重要的，因为它们应该是相互匹配的。如果读数不匹配，可能需要进行校准或更换。